곰팡이 핀 귤 절대 먹지마세요. 검은반점 귤은? 귤 보관법

겨울철 대표먹거리 중 하나인 귤은 비타민 C를 비롯하여 다양한 영양소와 성분이 함유되어 있어 건강과 미용에 좋은 효능이 많습니다.

하지만 잘못하면 우리 건강에 해를 끼칠수 있어 주의가 필요합니다. 바로 곰팡이입니다.

귤 보관법하는 법도 알려드리겠습니다.

 

곰팡이 핀 귤 및 검은점 귤, 귤 보관법

 

 

겨울철 건강을 지키는 귤의 효능

귤이 주는 따뜻한 겨울 기운

귤은 한겨울에도 풍부한 비타민 C를 공급하여 우리 몸을 따뜻하게 만들어줍니다. 이 외에도 귤에는 항산화물질이 풍부해 감기 예방뿐만 아니라 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 

피부 미용의 비밀, 귤의 미용 효과

 

귤에는 피부를 관리하는 데 필요한 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 비타민 C는 피부 탄력과 윤기를 증진시키며 노화를 예방합니다. 또한, 귤에는 항산화 성분이 풍부하여 피부 톤을 개선하고 피부 잡티를 예방하는 효과가 있습니다. 귤은 건강뿐만 아니라 아름다운 피부를 원하는 이들에게 이상적인 과일입니다.

귤 섭취 시 주의할 점

곰팡이에 주의!

 

겨울철에 귤을 대량으로 구매하는 경우, 박스 안에서 곰팡이가 발견되는 일이 종종 있습니다. 곰팡이핀 부분이 작으면 그 부분만 잘라내고 먹는분, 많으실텐데요. 하지만 이제는 절대 먹지마세요. 귤에 피는 곰팡이는 녹색곰팡이와 푸른 곰팡이 인데요. 이 곰팡이들은 표면에 조금만 보여도 곰팡이 균이 나무뿌리처럼 깊게 퍼져서 속까지 쉽게 침투한다고 합니다. 이 곰팡이가 호흡기와 폐에 들어가면 천식이나 비염, 호흡기 건강에 악영향을 주고 지속적으로 섭취시 폐에 염증을 유발할 수 있습니다. 곰팡이 핀 귤은 주저하지 말고 통째로 버리는 것이 좋습니다.

 

귤의 검은 점

 

 

 

귤의 검은 점은 귤이 햇빛을 많이 받으면서 자연스럽게 생기는 것입니다. 이는 귤의 품질이나 맛에 영향을 미치지 않습니다. 오히려 햇빛을 많이 받은 귤은 무농약임을 나타내므로 안심하고 섭취할 수 있습니다.

귤 섭취 시 주의할 점

귤은 맛있지만 과도한 섭취는 문제를 일으킬 수 있습니다. 귤의 속껍질에는 식이섬유와 펙틴이 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 촉진하고 변비를 해소하는데 도움을 주고, 체내에 중금속과 독소를 배출하는데 도움을 줍니다. 그러나 과도한 섭취는 물 설사를 유발할 수 있으니 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 귤에는 구연산이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분도 과다하게 섭취하면 장을 자극하여 설사를 일으킬 수 있습니다.

 

귤을 과식하지 않고 적당한 양을 섭취 하시는 것이 귤 설사를 방지하는 방법으로 건강하게 드시는 것이 좋겠습니다.

귤의 신선도를 유지하는 꿀팁

귤을 신선하게 유지하려면 구매 후 꼼꼼한 보관이 필요합니다. 귤을 신선하게 보관하는 방법에 대해 알아봅시다.

 

1. 귤 보관을 위한 간단한 방법

먼저, 귤을 깨끗하게 보관하기 위해서는 몇 가지 간단한 방법이 있습니다.

 

구입한 귤은 먼저 표면의 이물질을 깨끗하게 씻어 제거해야 합니다.

물에 담갔다가 흔들거나 손으로 살짝 문질러 물기를 제거하세요.

보관할 때는 바닥과 과일 사이에 적절한 재질의 신문지나 키친타월을 깔아주세요.

이는 귤의 접촉을 최소화하여 곰팡이 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

2 철저한 귤 보관을 위한 방법

좀 더 철저하게 귤을 보관하고자 한다면 아래 방법을 참고하세요.

 

 

물 1리터에 베이킹파우더 1T를 넣어 녹인 후, 이 용액에 귤을 담아 살살 닦아주세요.

세게 닦으면 귤이 상할 수 있으므로 부드럽게 다듬어주세요.

귤의 물기를 완전히 제거하기 위해 마른 수건을 사용하여 귤을 깨끗이 닦어주세요.

이렇게 하면 귤이 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다.

물기를 모두 닦은 후에는 키친타올을 깔고 그 위로 귤 껍질이 아래로 향하도록 올려주세요.

쌓아두기보다는 1층으로 여유있게 보관하는 것이 곰팡이 예방에 효과적입니다.

 

그리고 보관온도가 너무 높거나 습도가 낮아도 감귤이 금방 상하고 신선도가 떨어지기 쉽고,

난방 중인 곳은 바닥의 열기가 귤에 직접적으로 닿지 않도록 해주시고

신선함이 오래 유지될 수 있는 온도는 3~4도, 습도는 85~90%이라고 하니 참고해 주세요.

 

 

곰팡이 핀 귤은 건강을 위해 버려주시고, 너무 많은 양을 구입하기 보다는 그때그때 적당한 양을 구입하여 드셔주세요.