편스토랑 이정현 굴배춧국 만들기, 육수없이 굴향 가득한 굴국 편스토랑 207회 굴배춧국 만들기 지금 제철인 굴과 달큰한 배추가 들어간 굴배추국입니다. 겨울 제철요리 굴국, 배추국, 굴요리 굴배춧국 준비재료 세척한 굴 200g ,알배기 배추 잎 5장, 무 하얀 부분 200g, 들기름 반큰술, 물 1.2ℓ, 마늘 1알, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 부추 한줌, 새우젓 건더기 1큰술, 천일염 반큰술 굴세척하는 방법은 여기를 참고하세요. 굴배춧국 만들기 1. 재료 손질하기 배춧잎을 반으로 갈라 큼직하게 잘라줍니다. 무는 흰색부분을 5㎜정도 두께로 사각으로 썰어주세요. 마늘을 편 썰기 해줍니다. 고추는 송송 잘라줍니다. 2. 굴 배춧국 만들기 냄비에 무를 넣고 들기름 반큰술을 넣고 볶아줍니다. 들기름에 무를 볶아주면 무맛이 더 달게 올라옵니다. 볶은 무에 물 1.2ℓ를 .. 2024. 1. 17.