알토란 이연복 셰프 삼겹짜장볶음 만드는 방법 알토란463회 이연복 삼겹짜장볶음 중식대가 이연복 셰프가 알려주는 삼겹짜장볶음입니다. 삼겹짜장볶음이지만 짜장이 안 들어가는 짜장 맛이 나는 삼겹볶음입니다. 삼겹짜장볶음 준비재료 삼겹살 300g, 새송이 버섯 3개, 적채 또는 양배추 1/4개, 대파 1/2개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 매운고추 또는 베트남 고추 13g, 간장 1/2큰술, 생수 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 볶은된장 1큰술반, 전분가루, 달걀물 약간 알토란 삼겹짜장볶음 만드는 방법 야채 손질하기 새송이 버섯 3개는 반으로 잘라 결 반대 방향으로 썰어줍니다. 버섯갓도 한입크기로 도톰하게 썰어줍니다. 새송이 버섯을 얇게 썰어주면 수분이 쉽게 빠져나가 더 질겨 지게 되므로 도톰하게 썰어주세요 적채 또는 양배추 1/4개는 삼각형 모.. 2023. 12. 5.