알토란 이홍운 셰프의 아삭하고 매콤한 삼삼불고기 알토란 479회 이홍운 셰프의 삼삼불고기 대패목살, 미나리, 콩나물이 들어가는 매콤하고 아삭한 삼삼불고기입니다. 미나리의 향긋함이 대패목살의 잡내도 잡아주고 양념장의 맛도 중화시켜주는 역할을 한다고 합니다. 대패목살 삼삼불고기 준비재료 (4인분기준) 미나리 200g, 콩나물 200g, 대파 1대, 대패목살 400g, 식용유 삼삼불고기 양념장 설탕 3큰술, 고춧가루 3큰술 , 맛술 3큰술 , 참치액 3큰술 , 간장 3큰술 , 다진마늘 3큰술 , 참기름 3큰술 , 고추장 3큰술 삼삼불고기 만드는 방법 1. 양념장 만들기 이번 삼삼불고기 양념장도 전부 3큰술로 넣어줍니다. 설탕, 고춧가루, 맛술, 참치액, 간장, 다진마늘, 참기름, 고추장을 섞어 양념장을 만들어줍니다. 이 양념장으로 볶음요리나 찍어먹는 소스로.. 2024. 3. 16.