닭다리살로 만드는 집코바 만드는 법, 집에서 만드는 지코바 치킨

닭다리살로 만든 지코바 치킨

 

 

집코바 치킨 준비재료

닭다리살 600g (1팩), 다진마늘 2큰술, 고추장 1큰술, 케찹 1큰술, 굴소스 1큰술, 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 5큰술, 우동사리, 청양고추(취향에 따라 가감)

 

집코바 치킨 만드는 방법

1.양념만들기

 

 

다진마늘 2큰술, 고추장 1큰술, 케찹 1큰술, 굴소스 1큰술, 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 5큰술넣어 섞어줍니다.

 

2. 닭다리살 구워주기

 

닭다리살 600g을 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.

 

후라이팬에 기름을 두르고 닭다리살 껍질부분이 바닥으로 가게 구워줍니다.

 

 

앞, 뒤로 노릇하게 구워준뒤 한입 크기로 자르고 골고루 익혀줍니다.

 

3. 집코바 치킨 만들기

 

 

구워준 닭다리살에 양념장을 넣어 볶아줍니다.

 

이때 토치를 사용하면 불맛이 나면서 맛이 더해집니다.

 

 

전 우동사리를 좋아하는데 한번 삶아준 우동이나 떡을 넣어서 같이 볶아주면 됩니다.

 

마지막으로 매콤하게 드시고 싶은분들은 청양고추 첨가하셔도 됩니다.

 

 

 

집에서 만드는 지코바 치킨이 완성되었습니다.

 

 

 

 

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